De brasserie is open van dinsdag tot en met zaterdag.
Carpaccio van rund | oude geitenkaas | macadamia | Balsamico
Tom ka soep | zeevruchten
Tartaar van tonijn | wasabi sojacreme
Tataki van rund | kimchi | mango chili chutney
Frisse salade met kalfspastrami | soya sesam dressing
Gegrilde groene asperges | Gegratineerde geitenkaas | balsamico
Lauwwarm zeebanket | zilte groentes | dashi + 7,5
Surf en turf van buikspek en gamba | oosterse saus
Gebakken rogvleugel | botersaus
Gebraden lamsrack| honing tijm saus + 9
Gegrilde runder rib – eye | chimichurrie
Op de huid gebakken eendenborst | saus van sinaasappel
Kaasfondue van camembert | diverse groentes en brood
Risotto l bospaddestoelen l parmezaanse kaas
Gebakken lengfilet | gekonfijte citroen
Panna cotta van yoghurt| passievrucht | bastogne
Caramelmousse | chocolade | pinda
Kaasplateau | appelstroop | notenbrood +5
Bananenbrood | chocolade ijs | advocaatsaus
Parfait van mango | crumble van kokos
voorgerecht-hoofdgerecht €44,50/hoofdgerecht-nagerecht €39,50
Voor sommige gerechten berekenen wij een supplement, deze staat aangegeven achter het betreffende gerecht