DINER

HEERLYCKHEID’S AUSWAHLMENÜ

VORSPEISE

Rinder-Carpaccio | alter Ziegenkäse | Macadamia | Balsamico

Tom-Ka-Suppe | Meeresfrüchte

Thunfischtatar | Wasabi-Soja-Creme

Rindertataki | Kimchi | Mango-Chili-Chutney

Frischer Salat mit Kalbspastrami | Soja-Sesam-Dressing

Gegrillter grüner Spargel | gratinierter Ziegenkäse | Balsamico

Lauwarmes Meeresfrüchtegericht | salzige Gemüse | Dashi +7,5

HAUPTGANG

Surf and Turf von Schweinebauch und Garnele | asiatische Sauce

Gebratener Rochenflügel | Buttersauce

Gebratener Lammrack | Honig-Thymian-Sauce +9

Gegrillte Rinder-Rib-Eye | Chimichurri

Auf der Haut gebratene Entenbrust | Orangensauce

Käsefondue aus Camembert | verschiedene Gemüse und Brot

Gebratener Lengfischfilet | konfierte Zitrone

NACHSPEISEN

Panna Cotta aus Joghurt | Passionsfrucht | Bastogne

Karamellmousse | Schokolade | Erdnuss

Käseplatte | Apfelkraut | Nussbrot +5

Bananenbrot | Schokoladeneis | Advocaat-Sauce

Mango-Parfait | Kokosnuss-Crumble

3-Gänge-menü €49,50

Vorspeise – hauptgang €44,50/hauptgang-nachspeisen €39,50

Für einige Gerichte berechnen wir einen Aufpreis

NACHSPEISEN

Fritten mit brander Mayonnaise €5

Gemischter Salat €5

Warmes Gemüse €5